Magnesio “El mineral antiestrés”

El magnesio en un mineral que tiene muchos beneficios, tanto a nivel físico como emocional. Mentalmente es conocido como el mineral anti-estrés, puede prevenir fobias, ansiedades, depresiones y tics. Físicamente previene ataques cardíacos y enfermedades cardiovasculares, controla la presión sanguínea, reduce el riesgo de diabetes II debido a que regula la insulina en el organismo, nos protege de la osteoporosis porque interviene en la metabolización del calcio que fortalece los huesos, disminuye las migrañas y-consumido junto con la vitamina B6- también minimiza los síntomas del síndrome premenstrual en las mujeres. Además, es necesario para el funcionamiento normal de los músculos y nervios. Por lo que debemos asegurarnos de tener una ingesta adecuada de este en nuestra alimentación.

La dosis diaria recomendada del mismo es de 400mg y puede encontrarse en:

Salvado

158753024.jpgDe los diferentes tipos de salvado el que más magnesio aporta es el Salvado de arroz, un bol del mismo contiene 922 mg; luego el salvado de trigo, 354mg y por último el salvado de avena, 220mg.

Desayunar con Salvado nos asegura tener cubierta nuestra ingesta de magnesio y fibra.

Hierbas secas

153175984.jpgLas hierbas secas (como el cilantro, la albahaca y la hierbabuena) no solo aportan un toque de sabor a las comidas, también contienen vitaminas y minerales como el magnesio. El cilantro es el que más magnesio contiene, 694mg cada 100gr

Pepas de Calabaza y girasol

100658812.jpgUna taza de pepas de calabaza brinda 738 mg de magnesio, mientras que la misma cantidad de girasol 325mg. Ya sea tostadas como aperitivo o en la ensalada son una forma ideal de incluir magnesio en nuestra dieta.

Cacao en polvo

119493934.jpgEl Magnesio es uno de los principales motivos por el cual el chocolate negro puro es considerado antidepresivo. En cien gramos de chocolate negro sín azúcar encontramos 327mg de magnesio.

 

 

Semillas de lino y de sésamo

120049260.jpgCada 100 gramos de estas semillas con múltiples propiedades encontramos de 350 a 400mg de magnesio.

 

Nueces, anacardos y almendras

152169056.jpgLos frutos secos grandes, como las nueces, los anacardos y las almendras son una importante fuente de magnesio, brindan de 270 a 300 mg de Magnesio cada 100 gramos

 

Melaza

100446041.jpgLa melaza puede utilizarse para reemplazar al azúcar refinado en gran cantidad de preparaciones. Entre otros beneficios aporta 242mg cada 100 gramos.

Soja

97768417.jpgContiene mucho más magnesio, así como otras propiedades, si se los consume simplemente tostados como aperitivo (228 mg cada 100gr), al estar hervidos y en preparaciones este aporte disminuye considerablemente, sin dejar de ser una importante fuente de proteínas y de magnesio, su aporte se ve reducido a 64mg cada 100gr.

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