Menús vegetarianos para estas fiestas

safe_image¿Nos podemos imaginar una comida de gala sin solomillo, jamón o merluza, sin pasar hambre, con buen sabor y con presentaciones vistosas? Pues sí es posible porque existen numerosas recetas vegetarianas o veganas adecuadas para fiestas y celebraciones, sabrosas y sin nada que envidiar a los platos típicos.

Ya sea que quieras preparar una mesa vegetariana y que todos la disfruten, incluir algún plato vegetariano para ese amigo o familiar que no come carne o simplemente incluir platos más sanos en estas fiestas en este estupendo recetario de Navidad de CreatiVegan encontrarás más de 70 recetas para elegir y sorprender a los invitados en tu próxima velada.

Algunas de las recetas que encontrarás son:

Salsas
Nata agria
Mayonesa vegetal
Salsa barbacoa
All i oli
Pesto rojo
Salsa de cheddar vegetal
Salsa de soja para mojar
Salsa de tomates cherry a la albahaca

Patés
Hummus
Paté de campaña
Dip de espinacas
Paté de robellones
Paté de olivas a las hierbas
Paté de tomates secos y zanahoria

Ensaladas y primeros
Ensalada de cintas de calabacín
Ensalada con soja
Dip de soja y tomate
Vichyssoise
Ensaladilla rusa
Crema de taro y nabo

Segundos
Redondo de seitán
Patatas asadas
Pinchos de verduras
Fricandó de soja
Brochetas de albóndigas
Arroz negro
Stromboli trenzado
Galettes de boniato

Postres y dulces
Mantecados de almendra
Turrón de chocolate
Turrón de almendra
Pannacotta de chocolate con nueces
Barritas de chocolate y avellanas
Mousse de coco

RecetarioNavidadCreatiVegan

Un comentario en “Menús vegetarianos para estas fiestas

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