¡Los Smoothies están de moda! Pero, ¿qué es un smoothie?
Un smoothie (del inglés smooth: suave) es simplemente un batido de fruta o verduras verdes. Es una bebida cremosa no alcohólica preparada a base de trozos de fruta y/o verduras mezclados tradicionalmente con productos lácteos (como leche de avena, leche de soja, yoghurt natural, etc.) para enriquecerlo en proteínas, aunque también en verano se le puede agregar hielo.
Para garantizar el valor energético que puede aportar un smoothie es imprescindible que sea cien por cien «natural», sin aditivos y beberlos en el momento, para no perder el valor de las vitaminas y minerales.

RECETAS:
Smoothie de frutas ideal para comenzar la mañana.
1 Manzana (si es ecológica , entera, con piel, semillas)
2 kiwis (si son ecológicos con la piel…en la piel es donde están los nutrientes)
1 limón
Leche de avena o yoghurt a gusto.
Mezclar todo en la minipimer …y a disfrutar!!

Smoothie verde, ideal en verano para reemplazar una comida sin perder nutrientes:
1 kiwi
2 nectarinas
2 fresquillas
1 pepino
60 g. de canónigos
1/2 vasito de bebida de avena o agua
Zumo de limón

Smoothie alto en proteínas y energía.
1 manzana
1 limón (recomiendo dejarle un poquito de piel)
Algunas nueces
2 zanahorias
Agregar agua o batido de avena o yoghurt

Frutas que combinan bien:
arándanos y fresas
mango piña y plátano
fresas plátano y frambuesas
¡y a usar tu imaginación!